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음식74

같이 먹으면 독이 되는 조합 5 토마토 + 설탕 출처: Pixabay 신맛이 강한 토마토에 뿌려 먹으면 달달한 맛을 더해주는 설탕. 하지만 설탕과 토마토의 조합은 웬만하면 피하는 것이 좋다. 토마토를 설탕과 함께 섭취하게 되면 토마토에 함유된 비타민 B가 효능을 잃게 된다고. 짠맛은 단맛을 높여주는 효과가 있어 토마토에 약간의 소금을 뿌려 먹거나 가급적 그대로 먹는 것이 좋다고 한다. 맥주 + 땅콩 출처: Pixabay 호프집에 가면 안주로 많이 나오는 땅콩이 의외로 맥주와는 최악의 궁합이다. 차가운 맥주와 기름진 땅콩은 위와 장을 자극하여 설사를 일으킬 수 있다고. 빈속에 마실 경우 증상이 나타날 확률이 더 크며 땅콩이 산성 식품이기 때문에 속 쓰림이나 숙취를 유발할 가능성이 있다고 한다. 오이 + 당근 출처: Pixabay 비타민 .. 2020. 1. 17.
유독 한국에서 인기 많다는 브랜드 브웨이 출처: 써브웨이 페이스북 큰 성장세로 국내에 매장 수를 확대하고 있는 써브웨이는 정작 본고장 미국에서는 부진한 성적을 내고 있다고 한다. 매출이 하락함과 동시에 수백 개의 매장을 폐점하고 있다고. 하지만 한국에서는 건강한 한 끼 식사라는 이미지와 마음대로 만들어 먹을 수 있는 커스터마이징 서비스가 인기를 끌었고, 트렌디한 신메뉴와 프로모션까지 더하며 성공을 거둘 수 있었다. 코스트코 출처: 코스트코 공식 홈페이지 전 세계에서 가장 매출이 높은 코스트코 매장은 다름 아닌 한국 양재점이다. 그 매출은 코스트코의 공동 설립자인 짐 시네갈이 한 인터뷰에서 “생각만 해도 눈물이 난다”라고 말했을 정도. 코스트코보다 먼저 한국에 진출한 월마트, 까르푸가 철수했지만 코스트코는 보다 선택과 집중된 품목수와 마진.. 2020. 1. 16.
우리도 잘 몰랐던 한국에서 개발한 음식 5 허니브레드 출처: Pixabay 허니브레드는 식빵에 버터를 발라 오븐에 구워 카라멜소스와 시나몬 토핑으로 풍미를 더한 뒤 프리미엄 생크림을 풍성하게 올려서 먹는 중독성 있는 제품이다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 달콤하고 고소한 맛이 일품인 허니브레드는 외국 음식으로 착각하기 쉽지만, 김은희씨가 2004년 3월 업계 최초로 개발한 원조 메뉴로 한국에서 최초로 개발한 음식이라고 한다. 콘치즈 출처: 게티 이미지 뱅크 옥수수, 마요네즈, 치즈로 조리한 콘치즈 또한 놀랍게도 한국에서 개발한 음식이다. 사용된 옥수수와 치즈 모두 서구권에서 친숙한 재료들이지만 오히려 외국인들은 이 둘의 조합을 매우 이상하게 여긴다고. 그러나 한국에서 콘치즈를 먹어본 후 굉장히 맛있어서 놀라는 반응이라고 한다. 이에 한국에서 먹고.. 2020. 1. 15.
당신이 꼭 알아야 할 신선한 냉동음식 관리법 맛있는 저녁을 먹기 위해 다가간 냉장고. 근데 이 알 수 없는 기분은 뭐죠? 냉동고를 열었을 때 검은 봉지 쌓인 알 수 없는 물체! 두근 두근 떨리는 가슴을 붙잡고 봉지를 열어보았을 때 이게 돌인지 고기인지 분간이 힘든 적 한 번쯤 있으시죠? 당신의 생활 지수를 높여 줄 올바른 냉동 음식 보관법에 대해 소개합니다! 당신이 꼭 알아야 할 신선한 냉동음식 관리법 주말 오후, 저녁 메뉴를 고민하는 분들 많으시죠? 무엇을 먹을까 ~ 고민하며 열은 냉동실 속에 꽁꽁 숨어있는 한우! 언제 산건지 .. 도대체 이게 고기가 맞는지 ..? 돌처럼 꽁꽁 얼고 성에가 잔뜩 낀 고기를 보고 당황을 금치 못한다면? 올바른 냉동음식 관리법에 대해 알아볼까요? TIP1. 육즙 가득한 소고기 보관법 고기나 음식 겉면의 성에는 음식 .. 2020. 1. 13.
외국인들한테 호불호가 심하게 나뉘는 한국 음식 5 냉면 출처: Pixabay 여름이면 항상 생각나는 대표적인 음식 냉면. 시원한 고기 육수와 쫄깃쫄깃한 면발은 그야말로 환상의 조합이다. 그러나 의외로 외국인들은 냉면에 심한 호불호가 갈린다는데. 그 이유는 바로 일부 외국인들은 따뜻하게 먹어야 하는 면을 차갑게 먹는다는 것을 이해할 수 없기 때문이라고 한다. 또한 쫄깃하고 찰진 식감의 면발을 선호하지 않는 외국인도 많아 호불호가 많이 갈린다고 한다. 된장찌개 출처: Pixabay 한국인들에게 가장 익숙한 찌개 중 하나인 된장찌개. 우리나라에서는 된장의 구수한 맛 덕분에 많은 사랑을 받지만 발효식품인 만큼 외국인들은 발효된 콩의 냄새를 견디기 힘들어서 호불호가 다소 갈린다는데. 따라서 된장찌개보다 더욱 강렬한 향을 가지고 있는 청국장은 외국인들이 먹기 힘들.. 2020. 1. 13.
가장 맛있는 편의점 ‘만두’는? 늦은 밤, 괜히 출출할 때 야식으로 딱인 만두! 다양한 편의점 만두에 대해 리뷰해보았습니다 :) 가장 맛있는 편의점 ‘만두’는? 1. 가격 2. 개수 3. 크기 4. 만두속 5. 기름양 총평 간편하게 요기할 수 있는 편의점 만두! 여러분은 어떤 만두를 먹어보고 싶으세요? 2020. 1. 10.

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