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횟감이나 생선을 고를 때 외국산인가 맛이 어떨까, 어떻게 먹으면 좋을까 등등 생선에 관련해서 궁금증이 많으셨던 분들! 여기로 오세요 :D 진정한 현장의 달인들이 알려주는 ‘회식(膾食 )백과’ 제대로 알고 먹으면 더 맛있다는 사실~ 새로운 하우스메이트 [미친 물고기]가 알려주는 생선의 모든 것! 기대해주세요. 이번에 처음으로 소개해드릴 생선은 바로 ‘광어’! 광어의 자연산과 양식의 차이부터 구매할 때 팁까지! 알려드릴게요~
노량진 상인이 알려주는 ‘광어’ 정보
[”광어는 수입산이 있을까?”]
자연산 광어와 양식광어 고르는 TIP
광어 크기별 사이즈
광어 고르는 방법
광어를 더 맛있게 먹는 TIP
[”광어와 잘 어울리는 술은? : )”]
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