노오븐 티라미수 밀키트 :: 25분 만에 뚝딱! 초간단 준비물로 손쉽게 말차 티라미수 만들기

 

민초파 말고 녹차파 회원님들 계신가요? 일단 소문난 녹차 덕후인 에디터

 별다방의 녹차 프라푸치노, 오설x의 녹차 롤케이크, 31가지 맛이 있는 아이스크림 가게의 녹차 아이스크림까지, 녹차 관련된 디저트를 정평하고 직접 녹차 디저트를 만들어야겠다는 결심을 하게 되었는데요. 노오븐 밀키트로 시도한 말차 티라미수 만들기, 결과는 200% 만족이었어요! 요리 곰손 에디터의 특급 요리 비결, 지금 바로 알려드릴게요! 

노오븐 티라미수 밀키트
초간단 준비물로 손쉽게 말차 티라미수 만들기

녹차 말차 차이! 그것이 알고 싶다

녹차 말차 차이, 말차와 녹차는 큰 차이가 있는 것이 아니라 제조 과정에 따라서 구분돼요. 녹차는 잎을 말린 뒤, 티백 등에 넣어 뜨거운 물에 우려먹는게 일반적이구요. 말차는 잎을 갈아 가루 형태로 활용하는 거랍니다. 또한 가격에서도 차이가 나는데요, 말차가 녹차보다 가격대가 높고 진하고 풍미가 깊다는 차이점이 있어요.

그래서 오늘 만들 말차 티라미수도 녹차보다 한층 고급스럽고 풍부한 맛이 보장되어 있다는 점! 게다가 말차에는 폴리페놀이라는 강력한 항산화제가 더 풍부하다는 사실! 착한 디저트 인정이죠? 그럼, 노오븐 밀키트를 이용해 말차 티라미수 만들어 본 후기를 시작할게요!

자잘한 재료까지 꼼꼼히 들어있는
말차 티라미수 만들기 밀키트

저는 말차 티라미수를 만들기 위해 밀키트를 활용했어요. 디저트 만들기에 필요한 모든 재료들이 들어있고, 딱 필요한 만큼 제공되어 계량할 필요가 없었거든요.

Source:KKday

티라미슈 만들기에 필요한 재료들은 이렇게 꼼꼼하게 포장되어서 왔어요. 티라미수의 주재료가 되는 마스카포네 치즈와 생크림은 아이스팩으로 포장되어 있어서 녹을 걱정이 없었답니다!

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그 외에도 설탕, 커피, 레이디 핑거 등 다양한 재료가 들어있었는데요. 유산지, 계량컵, 깍지, 짤주머니 등은 하나씩 사려면 은근 귀찮았을 것 같은데 밀키트 안에 들어있어 세상 편했어요.

게다가 가장 핵심이 되는 말차 가루는 제주도에서 유기농으로 재배된 것이라고 해요. 특히 밀키트에 들어있는 서귀다원 유기농 말차 가루는 입안 가득 향긋한 향과 맛이 퍼지는 걸로 유명하다고 하는데요. 요리의 성패를 결정하는 건 바로 좋은 재료, 벌써 성공한 요리의 기운이 뿜뿜 느껴지는 건 기분 탓인가요? 

제주 말차 티라미수 만들기

Source:KKday

요린이에겐 성서와도 같은 설명서! 이해가 가지 않는 부분이나 자세히 알고 싶은 부분은 유튜브 영상을 참고했어요. 글과 영상 설명을 모두 참고할 수 있어서 천군만마를 얻은 듯 든든해졌답니다! 레시피를 미리 알고 싶으신 분은 아래 영상을 봐주세요 

 

#1. 말차 마스카포네 크림 만들기

Source:KKday

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이제 본격적으로 제주 말차 티라미슈 만들기를 시작해 볼게요. 먼저 말차 마스카포네 크림을 만들었어요. 마스카포네 치즈, 말차 설탕, 휘핑크림 등을 고루 섞어주는데요. 설명서의 사진에선 전동 휘핑기를 사용했지만 저는 집에 있는 손 거품기를 사용했어요. 그래도 4~5분 정도로 시간이 오래 걸리지 않았고 모양도 똑같았어요. 게다가 살짝 찍어 먹었는데 벌써 맛있어서 깜짝 놀랐답니다!

Source:KKday

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디저트를 만들면서 향긋한 말차 내음을 마음껏 맡을 수 있어서 좋았어요. 말차를 제주도 기념품으로 많이 사 오시는데, 제주도에서 사 온 말차로 집에 와서 맛있는 티라미슈 만들기를 하면 더욱 뜻 깊을 것 같아요.

#2. 말차 마스카포네 크림 냉장보관

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말차 마스카포네 크림을 만들었으면, 짤 주머니 안에 크림을 넣고 5분 정도 냉장보관을 해줍니다. 크림을 굳게 하기 위함이겠죠?!

#3. 티라미수 시트 만들기

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크림이 굳는 동안 커피와 비스켓을 이용해 티라미수 시트를 만들었어요. 티라미슈 만들기의 기본 구성품인 카누 커피로 간단하게 만들 수 있었는데요. 제 최애 커피인 카누! 밀키트 사장님한테서 냄새가 나네요..! 배운 사람 냄새 킁킁 ლ(´ڡ`ლ)

카누 커피에 비스켓을 살짝 담가 커피향 나는 시트를 만들어줘요. 설명서에는 ‘가볍게’ 적시라고 되어있지만 저는 커피덕후라서 찌이이인~하게 적셔 주었답니다! 덕분에 비스켓이 녹아 없어질 뻔…? 꼭 요리 못하는 사람들이 설명서대로 안 한 다죠? 이래서 제가 만년 요린이인가봐요! 커피는 꼭 살짝만 적셔주세요.

#4. 말차 마스카포네 크림 올리기

Source:KKday

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시트가 만들어졌으면 그 위에 냉장고에 보관했던 말차 마스카포네 크림을 S자로 올려주세요. 예쁜 모양대로 나오지 않을까 봐 걱정했는데 이 정도면 괜찮지 않나요?(자신에겐 관대한 편) 팁을 드리자면, 손의 온도 때문에 짤주머니의 크림이 녹아버릴 수 있으니 차가운 물에 손을 씻은 후에 하는 것이 좋아요!

#5. 말차 가루로 풍미 더하기

Source:KKday

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이제 마무리 단계! 말차의 풍미를 더하기 위해 남은 말차 가루를 티라미수 위에 솔솔~ 뿌려줍니다!

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따라란~ 드디어 맛있는 티라미슈 만들기 완성! 설명서의 예상 소요시간은 40분이었지만 25분 만에 빠르게 완성할 수 있었어요. 맛도 어마 무시하게 좋았답니다! 말차를 부드러운 크림 형태로 즐길 수 있어 좋았고, 커피와의 궁합도 찰떡이었어요! 요새 코로나로 밖에 나가기가 힘든데 이렇게 맛있는 디저트와 함께라면 집에서 보내는 시간이 결코 심심하지 않을 것 같아요. 

제주 말차 티라미슈 만들기로
제주에 놀러 온 느낌 가득!

Source:KKday

많은 분들이 제주도의 이색 기념품을 찾으시는데요. 저는 여느 제주도 기념품보다 말차 티라미수 만들기 밀키트를 추천드려요! 만드는 시간 동안 제주도의 대표적인 기념품인 서귀다원 유기농 말차의 풍미를 가득 느낄 수 있어서 좋았고요, 제주도 여행에서의 기억들이 생생하게 되살아 날 수 있었어요.

앞으로 제주도가 그리워질 때마다 밀키트로 말차 티라미슈 케이크를 만들어 보려구요! 또, 선물용 제주도 기념품으로 맛있는 말차 티라미수 케이크를 만들어 줘도 좋을 것 같아요. 세상에 하나밖에 없는 정성 가득한 케이크로 절대 잊지 못할 추억을 선물해 보세요!

노오븐 밀키트, 이런 점이 좋아요

• 요리가 처음인 초보도 만들 수 있어요

• 재료가 다 들어 있어 별다른 준비가 필요 없어요

• 코로나 걱정 없이 집에서 즐기는 안전한 취미에요

• 25분 만에 완성하는 초간단 레시피에요

• 유기농 말차로 만든 건강 디저트 

  

• 카페에서도 보기 힘든 말차 티라미수를 맛볼 수 있어요