카레 장인들이 한국에서 자국 커리를 먹어본다면?

안녕하세요 말풍션입니다

오늘은 카레 좀 먹어봤다하는 카레 장인의 소식입니다

쉐어하우스의 프로그램인데요 한 번 보시죠

 

카레 좀 먹어봤다 하는 카레 장인들이 모였다! 3국 대표 카레(태국, 인도, 일본) 카레를 먹어보고 미슐랭 버금가는 미각으로 카레 맛을 평가해 봤는데요? 과연 어떤 카레가 카레 장인들의 입맛을 사로잡았을지!

오늘의 카레 장인 라인업을 소개합니다!

한국 : 주연 & 보성

일본 : 아야노 & 소타

 

한국 사람들과 일본사람들 그리고 인도사람들의

두 명씩 모여서 판단하고 어떻게 먹는지 알아보는 건데요

정말 제가 봤는데 다양하게 이야깃거리가 나오니

재미가 쏠쏠하더군요

 

 

 

인도 : 라제쉬 & 군잔

오늘 카레 장인들이 먹어 볼 카레 종류는 3개 대표 카레인데요.

태국 그린 카레 / 인도 마크니&코르마 카레 / 일본 카레입니다!

같은 카레여도 맛, 비주얼, 향 모두 다른 만큼! 카레 장인들의 맛 평가도 기대되는데요!

먼저 먹어볼 카레는 바로바로!

태국 그린 카레

비주얼적으로 다소 낯선 태국 그린 카레는 코코넛 맛이 나기도 하고 크림 스프 맛이 느껴지듯 부드러운 맛을 느낄 수 있다는 평입니다!

저도 한 번 먹어보고 싶네요

하지만 코코넛 같은 게 들어있는건 조금 맛이 묘할거 같아요

여러분들은 코코넛 좋아하시나요?

인도 마크니 카레

마크니 카레에서 ‘마크’가 버터를 의미한다는 사실! 알고 계셨나요? 인도 전문점에 가면 흔히 먹을 수 있는 카레가 바로 마크니 카레인데요. 버터와 같은 유제품이 첨가되어 부드럽고 고소한 맛을 느낄 수 있는 카레입니다.

일본인들은 그냥 전형적인 커리 맛이라고 하네여

고소한맛을 느낄 수 있는 카레!

인도 코르마 카레

마크니 카레보다 조금 더 마일드하고 고소한 맛이 특징인 코르마 카레! 코르마 카레에는 곱게 갈린 견과류가 고소한 맛을 극대화 시킨다 해요.

일본 카레

가장 보편적으로 접할 수 있는 일본 카레의 특징은 특유의 향이 깊고 강황 맛이 느껴지는 맛이겠죠?

카레 하면 가장 먼저 떠오르는 인도. 인도식으로 카레 먹는 방법에 대해 많은 분들이

‘그냥 손으로 먹으면 되는거 아니야?’ 라고 생각하기 쉬운데요. 어느 손으로 먹어야 진짜 인도식으로 카레를 먹는 건지 한번 알아볼까요?

 

인도에서는 왼손이 아닌 오른손으로 카레를 먹어야 한다고 하는데요. 예전에는 화장실을 사용하고 왼손으로 볼일을 해결했다 해요. 그래서 왼손으로 음식을 먹으면 큰 실례라고 하니 주의해야겠죠?

* 본 콘텐츠는 ‘청정원’의 제작 지원으로 만들어졌습니다.

청정원의 제작지원으로 만들어진

인도 마크니커리 먹방이였습니다

뭔가 인도사람들은 사뭇 진지한 반응..

뭔가 무섭네요

인도에서 카레를 먹는 방식을 보았는데요

역시 인도 카레는 정석이니 만큼 매사 신중하네요

정말 예민한 문제인 만큼 알면 정말 좋은 꿀팁 일거 같아요

각자 먹는 방식이 다르니 보는 것도 꿀잼이네요

여러분들도 알아가면 좋겠죠