감의 효능과 효과적인 섭취법

감의 효능과 효과적인 섭취법

아침 저녁으로 선선한 가을이 올수록 일교차가 커지고 있어요! 가을하면 떠오르는건 노오랗게 물든 들판의 논밭과 알록달록 무지개 빛 달콤한 과일들이 아닐까요!? 오늘은 가을을 대표하는 맛있는 과일들 중에서 다이어트 식품으로 참 좋은 과일, 감을 이용한 다욧다욧 레시피를 알려드릴게요!

감의 효능

감은 비타민 C가 풍부해서 감기예방에 좋으며 포도당과 과당 성분이 숙취예방에 도움을 준다고 해요. 게다가 전염병 예방과 눈의 피로 개선, 시력 향상 등에도 좋구요! 비타민 A도 풍부해서 건강하게 탄력 있는 피부를 만들어 줍니다! 무엇보다 감에 들어있는 스코폴레틴이라는 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 다이어트 식품으로 강력추천!! 세상에 이런 과일이 어디있어~~? 추천 안할 수 없겠죠!?

감 샐러드 만들기

감은 그냥 먹어도 특유의 단맛과 부드러운 식감으로 참 맛있게 먹을 수 있는 과일인데요! 다양한 샐러드 야채와 건강에 좋은 잣, 호두 같은 토핑과 함께 먹으면 간편하면서도 색다르게 즐길 수 있는 다이어트 음식이 됩니다!

재료 : 샐러드용 야채, 홍시 한 개, 곶감 한 개, 매실청 1 큰 술, 잣 1 큰 술
방법 :
1. 홍시 감을 잘 씻어 껍질을 벗겨낸다.
2. 곶감의 씨를 빼내고 매실청에 퐁당 담궈놓는다.
3. 샐러드용 야채를 씻어 담고 홍시와 곶감을 올린다.
4. 잣을 예쁘게 송송송 뿌려주면 끝!

 

감식초 만드는 법

각종 과일을 이용해 만든 식초들이 다이어트에 좋다는건 이미 널리 알려진 사실이죠!? 그 중에서도 가장 대표적인 식초가 바로 감식초! 그 만큼 다이어트 효과와 피부미용 개선에 탁월한 효과가 있어요! 게다가 간기능을 보호하고 숙취 해소에도 참 좋다는 사실! 우리 함께 만들어봐요!! +_+

재료 : 감, 감식초를 담을 수 있는 유리병이나 항아리, 베보자기, 고무줄
방법 :
1. 단단한 땡감으로 골라 깨끗이 씻고 꼭지만 잘 따서 밑이 위를 보도록 차곡차곡 넣어주세요.
2. 병 입구에 베보자기를 씌워 벌레나 이물질이 들어가지 않도록 막고 고무줄로 봉해주세요.
3. 감을 담은 병을 따뜻한 곳에 두어 발효가 잘 일어날 수 있게 해주세요.
4. 일년 정도 숙성을 시켜주시고 건더기를 건져낸 후 다음 용기로 내용물을 담아 두 번째로 숙성을 시켜주시면 완성!

짧지 않은 시간을 필요로 하는 만큼 그 효과와 영양은 확실하겠죠!? ^_^