베트남에 가면 꼭 먹어봐야 할 음식

이제는 길거리에서도 흔히 만날 수 있는 맛있는 베트남 음식~ 베트남 여행을 할 때, 꼭 먹어봐야 할 베트남 음식 5가지를 소개할게요!!

 

1. 베트남 쌀국수 (Phở bò)

베트남 쌀국수는 하노이 출신이냐, 사이공 출신이냐에 따라 조금 다르답니다. 면의 너비, 맵고 짜기의 정도까지 다르다니…!! 베트남 남쪽 지역에서는 아침으로 쌀국수와 베트남 커피를 마신다고 하네요. 모르고 먹어도 맛있지만 알고 먹으면 더 맛있게 베트남 쌀국수를 즐길 수 있어요.

 

2. 베트남 바게트 (Bánh mì)

Bánh mì (Flickr | Ruth and Dave)

<윤식당>에 나온 불고기 바게트와 완전 비슷하게 생긴 베트남식 바게트! 베트남 바게트는 “반미“라고 불러요. 기본적인 반미는 고기와 야채, 치즈가 속을 꽉 채우고 있어요. 채식주의자들을 위해 고기 대신 두부를 선택할 수 있기도 하답니다.

아침으로 반미를 먹을 때는 계란 후라이, 양파를 넣고 그 위에 소스를 뿌려 간단하게 만들어 먹어요. 간식으로 반미를 먹을 때는 빵 사이에 아이스크림을 넣고 다양한 토핑을 뿌려 먹기도 하죠! 식사로도 좋고 디저트로도 좋은 베트남 바게트, 이정도면 진–짜 훌륭한거 아닌가요?!

 

3. 달팽이 요리 (Ăn ốc)

Ăn ốc (Flickr | HeyItsWilliam)

달팽이 요리는 베트남의 문화와 관련해서 떼려야 뗄 수 없는 관계에요. 달팽이 요리는 둥근 그릇에 담아 친구들이나 가족끼리 모여 오순도순 이야기 하며 즐기기 좋은 간식거리랍니다. 비싸다는 편견은 NO! 달팽이 요리가 대중화 된 베트남에서는 식당에 가면 다양하게 요리된 메뉴로 만나볼 수 있을 거에요.

 

4. 스프링롤 (Gỏi cuốn)

Gỏi cuốn (Flickr | kaythaney)

스프링롤은 두 가지 방법으로 요리돼요. 하나는 신선한 재료 그대로의 맛을 느낄 수 있도록 재료 그대로를 랩처럼 돌돌 만 모습. 다른 하나는 튀겨진 모습으로 말이죠. 스프링롤과 함께 나오는 소스에 찍어먹으면 제일 맛있어요! 자꾸 생각나는 맛이에요.

 

5. 베트남식 우동 (Bánh canh)

Bánh canh (Flickr | Prince Roy)

이 음식은 세계 곳곳에서도 만날 수 있는 베트남 요리로, 기본은 누들이에요. 쌀국수의 가는 면과는 다르게 우동처럼 통통한 면발이죠. 베트남 남쪽에서는 돼지고기나 게살이 들어있는 요리로, 베트남 중심부에서는 뱀 머리가 들어있는 보양식(?)으로 먹어볼 수 있을 거에요. 코코넛 국물로 요리된 것도 있답니다. 어디서 어떤 형태의 Bánh canh을 만날지는 몰라도 한 번 꼭 드셔보세요!

 

오늘 저와 함께한 <베트남에 가면 꼭 먹어봐야 할 음식> 어떠셨나요? 우리나라에서도 접할 수 있는 음식이지만, 현지에서 먹는 맛은 따라잡지 못할거에요!