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음식74

방콕에서 꼭 먹어야 하는 7가지 길거리 음식 방콕은 멋진 사원과 아름다운 해변 그리고 무엇보다 값싼 가격에 입맛 돋구는 맛있는 음식이 즐비한 곳이다. 배부르게 먹어도 지갑 가벼워지는 걱정할 필요 없는 곳이 바로 태국, 방콕 아니겠는가. 케이케이데이가 추천하는 이 일곱 가지 길거리 음식을 먹어 보지 않고서는 방콕을 다녀왔다고 할 수 없을 것이다. 이미 방콕을 다녀왔다면 과연 이 중 몇가지를 섭렵하고 왔을지 지금부터 카운트다운 시작! 1. 타이 크레페 (카놈 브앙 Khanom Bueang) 방콕어디든지 쉽게 볼 수 있는 카놈 브앙. 타이 크레페라는 이름으로도 알려져있는 이 길거리 음식은 쌀가루와 코코넛 크림으로 만들어졌다. 잘게 조각난 코코넛맛과 포이통(계란 노른자)맛 중 골라 먹을 것! 2. 검은쌀 푸딩 (카오 느 담 상 카야 Khao Neow Da.. 2019. 12. 16.
다이어트에‘안’ 좋은 음식들 모든 이들의 영원한 숙제, 그 주인공은 바로 다이어트다. 다이어트에 대한 열기는 1년 365일 내내 끊이지 않고 있지만, 실천하기란 여간 쉬운 일이 아니다. 그래도 건강 또는 이번 여름을 위해 다이어트를 실행 중인 사람들에게 ‘꼭 피해야 할 음식들’에 무엇이 있는지 알려주고자 한다. 말린 과일 출처: KBS NEWS ‘뚝! 기자 꿀! 정보’ 과일은 몸에 다 좋다? 아니다. 모든 적당히 먹는 것이 가장 좋겠지만, 특히 말린 과일은 더 유의해야 할 식품이다. 시중에 파는 말린 과일은 일반 과일의 중량보다 더 많은 설탕이 첨가되어 있으며, 당도는 약 5배 이상 높게 측정된다고 한다. 따라서 말린 과일을 너무 많이 섭취하면 칼로리가 높아져 오히려 비만을 초래할 수 있으니 조심해야 한다. 요거트 출처: KBS2 .. 2019. 12. 14.
실수로 만들어진 음식들 지금은 너무나도 당연하게 먹는 음식이지만, 어떠한 사람이 ‘실수’를 저지르지 않았다면 지금쯤 절대 못 먹었을 수도 있는 음식들이 있다고 한다. 한순간의 실수나 우연으로 만들어진 음식들! 과연 어떤 것들이 존재할지 한번 알아보자. 시리얼 출처: Getty Bank 시리얼은 켈로그 사의 창업주인 켈로그 형제가 우연히 만들어낸 음식이다. 형인 존 켈로그는 당시 채식 생활을 강조하는 요양원을 운영하고 있었고, 동생은 형의 요양원에서 매니저로 일하게 된다. 그러던 어느 날 형제는 25인분의 밀반죽을 만들다가 잠시 자리를 비우게 되었고, 시간이 지난 후 형제는 딱딱하게 굳은 밀반죽을 발견하게 된다. 굳어버린 밀반죽을 버리기 아까웠던 켈로그 형제는 고민 끝에 이를 롤러에 넣고 돌렸고, 이내 딱딱하게 굳은 조각들이 쏟.. 2019. 12. 14.
우울할 때 절대 먹지 말라는 음식 5 우리는 기분이 우울할 때 종종 달달한 디저트를 찾는다. 디저트를 먹고 나면 우울감이 가시는 것 같아 만족스럽기 때문이다. 하지만 디저트 섭취로 인해 우울이 해소된다는 것은 사실이 아니다. 오히려 디저트로 인해 우울증에 취약해질 수 있다는 사실. 우울할 때 섭취하면 안 좋은 의외의 음식을 모아봤다. 시중에 파는 요거트 출처: MBC 흔히 요거트는 우울증에 좋은 음식으로 알려져 있다. 네덜란드 레이던 대학 연구팀은 그릭 요거트를 먹으면 부정적인 생각이 줄어 우울증을 억제한다고 발표하기도 했다. 그릭 요거트에 함유되어있는 프로바이오틱스가 우울증 완화에 도움이 되는 것이다. 그렇다면 시중에 파는 요거트는 어떨까. 시중에서 판매하는 요거트중 일부는 설탕 함량이 높기 때문에 우울증에 큰 도움이 되지는 않는다. 따라.. 2019. 12. 14.
이 메뉴 실화? 지역별 특이한 음식들 광주-상추튀김 출처: KBS2 전라도 광주의 명물 상추튀김. 상추튀김이라고 하면 ‘상추를 튀겨먹는 요리인가?’라고 오해할 수 있겠지만, 맛있는 튀김을 해서 상추에 싸먹어 상추 튀김이라고 한다. 한 입 크기로 잘린 오징어튀김을 상추에 싸 먹으면, 튀김의 느끼함을 상추가 깔끔하게 잡아준다고. 상추튀김은 1970년대 광주의 한 분식집 주인이 밥이 부족해서 상추에 튀김을 싸먹은 데서 유래되었다. 이 같은 사실은 2012년 광주시에서 실시한 ‘상추튀김 에피소드 공모전’을 통해 밝혀졌다. 대전-김피탕 출처: tvN 김피탕은 김치와 피자, 탕수육의 줄임말로 기존의 탕수육에 김치의 매콤한 맛과 피자치즈의 고소한 맛을 함께 느낄 수 있는 독특한 별미 요리다. 김피탕의 원조는 마시내(www.masinae.co.kr)로 대.. 2019. 12. 14.
사람마다 다른 취향저격 음식! 종특 출처: MBC '아빠! 어디가?' 소 등의 피를 받아 굳힌 음식인 선지는 철분이 다량 함유되어 있어 빈혈 예방에 좋고 숙취 해소, 중금속 배출 등 효능이 다양해 예로부터 특식으로 여겨진 음식이다. 선지는 국거리와 함께 끓여 선짓국으로 즐기는 경우가 많은데, 고소하고 얼큰한 맛에 인기가 많다. 하지만 재료 특성상 먹기를 꺼리는 사람도 많은데, 물컹물컹한 식감과 피 맛에서 나는 비릿한 냄새 때문이라고 한다. 또한 ‘피’라는 것 자체에 거부감을 일으키는 경우도 있다. 이처럼 좋아하는 사람은 매우 좋아하지만 싫어하는 사람은 분명히 싫어해 호불호가 많이 갈리는 음식을 모아봤다. 민트 출처: Pixabay 호불호의 대표 음식 민트! 특유의 상쾌하고 시원한 향과 중독성 있는 맛으로 많은 사랑은 받는 민트. 민트는 차.. 2019. 12. 14.

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